Vino Metodo Ancestrale
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 maggio 2025
Tenuta Forcirola
Pignoletto Di Modena DOC Metodo Ancestrale - Tenuta Forcirola
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
7,90 € (10,53 € / l) SU AMAZON
MEDICI ERMETE
Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2021
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano 6 da 750 mL
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
🍏 AROMI COMPLESSI: Al naso, il Camporusio si distingue per un bouquet ricco e articolato, con note di frutta matura come mela cotogna e pera Kaiser. Queste si combinano armoniosamente con sfumature di frutta secca, crosta di pane e delicate note minerali, arricchite da un tocco di fiori bianchi e erbe aromatiche.
💧 FRESCHEZZA E STRUTTURA: Al palato, questo spumante è caratterizzato da una struttura robusta e una vivace acidità, che conferisce al vino una freschezza distintiva. Il perlage fine e persistente rende ogni sorso vivace e dinamico, mettendo in risalto la totale assenza di zuccheri aggiunti e offrendo un gusto autentico e naturale.
🥂 PERFETTO PER OCCASIONI SPECIALI: Il Camporusio Brut Nature è l’accompagnamento ideale per chi cerca un vino spumante di carattere, capace di valorizzare al meglio la tradizione vitivinicola di Treviso e la purezza delle uve Glera. Ogni sorso racconta una storia di territorio, passione e autenticità; rendendolo il compagno ideale per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità.
69,90 € (15,53 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
Batasiolo ROERO ARNEIS DOCG - Vino Bianco Pregiato Fermo - Gusto Minerale Secco e Intenso
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88
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#5
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CARATTERI DISTINTIVI: L'Arneis è ideale per il pasto di tutti i giorni. Un vino paglierino e brillante alla vista, intenso e ricco nel ventaglio aromatico.
VITIGNI: L'Arneis detiene il primato indiscusso dei vini bianchi piemontesi della tradizione. Fresco, vivace e armonico, sono solo alcune delle caratteristiche di questa varietà di vino.
TERRITORIO: La varietà bianca che meglio si presta alla coltivazione sul territorio del Roero dalle origini marnose e arenarie. Il vino prodotto da questo territorio sabbioso e calcareo si distingue per la carattestica freschezza e il sapore equilibrato.
VINIFICAZIONE: L’uva diraspata e pigiata ridotta a mosto subisce una soffice pressatura. Il processo di fermentazione avviene a temperatura controllata e l’affinamento in serbatoi di acciaio inox sui propri lieviti.
BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
12,98 € (17,31 € / l) SU AMAZON
Trenta Editore
Effervescenze diverse. Vini ancestrali, birre acide, sidro e idromele: le fermentazioni da scoprire
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
Pojer e Sandri
Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale Bio
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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POJER E SANDRI Zero Infinito, 750 ML
Product_Type: WINE
Brand: POJER E SANDRI
22,00 € (29,33 € / l) SU AMAZON
Tavernello
Tavernello Vino Rosato Frizzante, Aromi Floreali e Fruttati, 11% Vol, Confezione con 6 Bottiglie da 750 ml
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74
QUALITÀ BUONA
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#8
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TAVERNELLO VINO ROSATO FRIZZANTE: vino frizzante fresco e delicato, ottimo per gli aperitivi e a tutto pasto. Gradazione alcolica 11% vol. Prodotto in Italia
NOTE DEGUSTATIVE: di un bel colore rosa, questo vino leggermente frizzante è intenso e fresco con delicati profumi floreali. Al palato è morbido e delicato con deliziose note di fragola e ciliegia
ABBINAMENTO: ideale per accompagnare antipasti e in abbinamento con pollo arrosto, spiedini di pesce e uova. Ottimo anche per l'aperitivo. Da servire a 6-8°C
FORMATO: confezione con 6 bottiglie da 750 ml ciascuna
TAVERNELLO FRIZZANTE: vini frizzanti freschi e delicati, dal moderato contenuto alcolico. Fresco piacere in bottiglia per rendere speciale ogni momento
15,54 € (3,45 € / l) SU AMAZON
Sartori
Sartori Casa Vinicola Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore Valdimezzo, 750ml
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72
QUALITÀ BUONA
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#9
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VALPOLICELLA RIPASSO DOC VALDIMEZZO: complesso, strutturato, rotondo e vellutato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: la tecnica del “ripasso” prevede di rifermentare il vino sulle vinacce dell’Amarone per favorirne l'estrazione di profumi, colori e aromi. Il vino diventa così morbido e avvolgente. A seguire inizia l’affinamento di circa 12-18 mesi con un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: rosso vivo granato, sentori di frutti a bacca rossa, grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno.
8,99 € (11,99 € / l) SU AMAZON
Sifer Wines
Sifer Wines Goreti Metodo Ancestrale 2019 Alc. 12,4% Vol. 750 Ml - Vino frizzante bianco naturale
68
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#10
metodo ancestrale
vino ancestrale
vino metodo classico
vini metodo ancestrale
lambrusco metodo ancestrale
#1 VINCITORE
