main logo

Sferificazione Kit

I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento: 21 dicembre 2025
Ieron
Ieron
Ieron Set per Caviale, Dispenser sferico per Caviale, contagocce per sferificazione, Filtro per Dispenser per Salsa di Uova con Cucchiaio e siringa
star

98

QUALITÀ MASSIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE

  • Il nostro set per caviale è interamente realizzato in resistente paracrilico trasparente e acciaio inossidabile, che consente di durare per molti anni senza sbiadire o scolorire.
  • Contagocce per sferificazione, adatto sia al ristorante che alla cucina domestica per realizzare palline di boba scoppiettanti, dal sapore colorato e vario, apprezzate da persone di tutte le età.
  • Puoi pulire questo kit di sferificazione della scatola per la produzione di caviale in modo facile e veloce, basta sciacquarlo con acqua pulita, quindi asciugarlo e attendere il prossimo utilizzo.
  • Il kit di sferificazione della scatola del caviale è completamente smontabile. Il suo sistema di apertura rapida permette di pulire questo pipettatore in modo efficiente, risolvendo i problemi che presentano altri strumenti simili.
  • Scatola per la produzione di caviale, uno strumento per la produzione di caviale, non solo popolare nel ristorante, nella sala da pranzo, ma anche nella cucina di casa, per creare palline di boba scoppiettanti, colorate e dal sapore vario.
  • 21,99 € SU AMAZON
Gorger
Gorger
Macchina per caviale alimentare con 100 ugelli a goccia, set da bagno di alginato di precisione per sferificazione culinaria
star

98

QUALITÀ MASSIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2

  • Precisione scientifica: controllo del diametro da 0,5 a 5 mm (tolleranza ± 0,2 mm). Matrice contagocce a 100 fori (acciaio inossidabile medico 316L).
  • Sicurezza certificata LFGB: corpo in PP + cuscinetto in silicone platino. Senza BPA/ftalati rilevati (REACH SVHC non rilevato).
  • Flusso di lavoro ottimizzato dallo chef: Stampaggio sincrono di 100 pezzi (60 secondi/lotto). Vano anti contaminazione incrociata (serbatoio liquido indipendente).
  • Chimica versatile: sistema di alginato di sodio (compatibile con concentrazione dello 0,5-2%). Soluzione di sale di calcio (cloruro di calcio/lattato di calcio). → Sferoidizzazione inversa (supportata da una formula a basso contenuto di calcio).
  • Stem Culinary Tool: contiene un manuale di ricette di 50 pagine (ricetta standard HACCP). Dimostrazione didattica adattiva (progettazione trasparente della finestra di osservazione).
  • 16,14 € SU AMAZON
Generic
Generic
Caviar Produttore, Gastronomia molecolare Professionale Caviar Produttore Gourmet distributore Filtro Caviale sferificazione contagocce con Utensili a Tubo e cucchiai, Gastronomia molecolare, Kit d
star

95

QUALITÀ OTTIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3

  • Risparmio di manodopera: questo generatore di caviali può produrre uova di pesce in modo rapido e uniforme.
  • Robusto e sicuro: materiali di qualità materiale trasparente acrilico e può essere utilizzato in modo sicuro e affidabile.
  • Pratico e utile: questo generatore di caviale è appositamente utilizzato per generare prelibatezze molecolari, che possono facilitare notevolmente la tua vita.
  • Multi fori: progettati con 96 fori possono ottenere operazioni di cottura molecolare in rapida e università.
  • Uso ampio: ottimo strumento da cucina per creare tutti i tipi di prelibatezze molecolari, trasformare il cibo liquido in caviale o perle sferiche.
  • 20,19 € SU AMAZON
CDIYTOOL
CDIYTOOL
Caviar Maker Acrilico, 98 Fori Builder con Tubo e Cucchiaio, Spherification Tool Kit per Creatore di Caviale per Cucina Molecolare Semplice e Gustosa
star

92

QUALITÀ OTTIMA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4

  • Alimenti liquidi sferoidizzanti: ideale per creare tutti i tipi di prelibatezze molecolari, trasformare il cibo liquido in caviale o perle sferiche. Include strumento per creatore di caviale per garantire il vostro successo.
  • Durevole e di ottima qualità: strumento di gastronomia molecolare realizzato interamente in policarbonato resistente e silicone, che permette di durare per molti anni senza sbiadire o scolorire.
  • Riutilizzabile e durevole: strumento di gastronomia molecolare realizzato interamente con materiali resistenti, può essere utilizzato continuamente, può essere pulito e smontato.
  • Versatile: strumento perfetto e divertente per ristoranti e cucina per realizzare semi di girasole, caviale di miele, caviale di frutta, caviale fritto, caviale da dessert o caviale forte. Può anche aggiungere dessert e bevande come gelato, cocktail e persino insalate.
  • Regalo perfetto per chiunque: un kit di strumenti che chiunque può usare. Un modo per aumentare la creatività alimentare. È anche una grande aggiunta a dessert e bevande. Lascia che il cibo sia lussuoso in ogni momento.
  • 32,99 € SU AMAZON
BINDLY
BINDLY
Bindly - Clorulo di Calcio in Polvere - 500 gr - Agente di Sferificazione per Cucina Molecolare
star

83

QUALITÀ AFFIDABILE

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5

  • SFERIFICAZIONE DIRETTA E SFERIFICAZIONE INVERSA. Il cloruro di calcio è un sale di calcio ampiamente utilizzato come additivo alimentare. Estremamente solubile in acqua. Il cloruro di calcio è essenziale per reagire con l’alginato di sodio nel processo di sferificazione.
  • No-OGM, ADATTO PER HALAL, KOSHER E LIBERO DA ALLERGENICI. Il cloruro di calcio non contiene OGM, è libero da allergenici e adatto per diete tipo Halal, Kosher.
  • 16,32 € SU AMAZON
Caviaroli
Caviaroli
Caviaroli - Sferificazione di Olio d' Oliva Extra Vergine - Perle Gelificate Gourmet per Condimenti e Decorazioni, Caviale d'Olio in Pack 3 Sapori, Olio, Peperoncino e Basilico - 3x20g
star

80

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6

  • GOURMET ▪︎ Confezione di perle d'olio ai 3 gusti: olio extravergine d'oliva Arbequina, peperoncino e basilico. Sfere di circa 4-5 millimetri di diametro, con olio d'oliva liquido all'interno, che scoppiano in bocca quando le si morde.
  • CONFEZIONE REGALO ▪︎ Un ingrediente ideale per aggiungere un tocco di sapore e aroma ai vostri piatti. Portate i vostri piatti a un livello superiore con questo ingrediente nato nelle cucine dei migliori chef e ora pronto per essere utilizzato nelle vostre ricette.
  • SUGGERIMENTI ▪︎ Utilizzare per guarnire acciughe, o sardine, in creme e verdure, in insalate di pomodori e formaggi, con tutti i tipi di frutti di mare, su pizze e paste, in piatti a base di riso e anche con cioccolatini e gelati e sorbetti agli agrumi. Adatto a diete vegane e vegetariane.
  • CONSERVAZIONE ▪︎ Non aperto, va conservato in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero senza raggiungere la temperatura di +2ºC e consumare entro un mese
  • CAVIAROLI ▪︎ È un'esplosione di sapore che raccoglie l'intensità e l'aroma di oli di qualità ea denominazione di origine. Un prodotto protagonista della ristorazione di alto livello che nasce nelle cucine dei migliori chef
  • 22,99 € SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients
Kit special ingredients per sferificazione e sferificazione inversa con cucchiaio in acciaio, kit cucina molecolare (etichette e libretto di ricette in italiano e video su youtube)
star

78

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
ESFERA MIXOLOGIA MOLECULAR
Esfera Mixologia Molecular - Sferificazioni Cocktail Molecolare – Kit Cocktail Pronti da Bere con 5 Gusti Premium – Set Cocktail - Set Gin Tonic – Rum Bianco (Option 2)
star

77

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8

  • ✅ 5 COCKTAIL DIVERSI. Questo pacchetto di cocktail molecolare contiene 50 Sfere: 10 Sfere Gin Tonic, che combina tonica e bitter - 10 Sfere Vodka Ibisco,con frutti di boscoi e fiore di ibisco - 10 Sfere Rum invecchiato con sciroppo di mango e miele - 10 Sfere di Mojito analcolico - 10 Sfere di Pina Colada analcolico.
  • ✅COCKTAIL MOLECOLARI DAL SAPORE ESCLUSIVO: con ciascuna delle varietà di questo pacchetto potrete godere di un'esperienza unica di sapori. Queste sfere sono perfette da usare come abbinamento, per creare tapas, per reinventare i dessert o per completare un cocktail più classico.
  • ✅DISEGNATO PER TE: con 5 varietà: Gin Tonic, che combina tonica e bitter; Vodka con frutti rossi e fiore di ibisco; Rum invecchiato con sciroppo di mango e miele; Mojito analcolico: classico mojito cubano con menta; Pina Colada analcolica: cocktail di ananas e cocco con essenze tropicali Offriamo sapori e consistenze che vi sorprenderanno.
  • ✅COCKTAIL MOLECOLARE PRONTO DA BERE: la gastronomia molecolare è diventata una tendenza culinaria con cui ottenere un'esperienza sorprendente piena di sapore e sfumature esclusive. Per godere al meglio del sapore di queste sfere di cocktail è consigliabile servirle fredde, tra 2 e 5 °, in cucchiai eleganti (25 cucchiai da degustazione inclusi nel pack)
  • ✅CHI SIAMO: attraverso un'innovativa tecnica culinaria chiamata sferificazione siamo riusciti a mantenere un cocktail, completamente liquido, dentro un sottile strato gelatinoso. Il nostro obiettivo principale è quello di deliziare i commensali con un concetto innovativo nel mondo della gastronomia molecolare, dove ogni degustatore vivrà un'esperienza unica di consistenze e sapori.
  • 62,95 € SU AMAZON
Generic
Generic
Kit di sferificazione – Scatola per caviale, strumenti per la gastronomia molecolare, dispenser per salsa di uova con 100 fori, infusore e cucchiaio da 14,103 cm x 9,996 cm, decorazione creativa per
star

71

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9

  • Facile da pulire: rimovibile e facile da pulire, Caviar Maker è adatto per risolvere problemi con altri strumenti simili e viene fornito con un sistema di apertura rapida che consente di pulire in modo efficiente i dispositivi di pipettaggio.
  • Materiale assicurato: ottimo per durare per anni senza sbiadire, Caviar Maker è resistente e pratico, realizzato interamente in policarbonato resistente e silicone.
  • Altre funzioni: il caviale è in grado di servire come dessert e bevande, multiuso, ideale per fare semi di malon, caviale di miele o qualsiasi tipo di caviale di succo di frutta.
  • Ampiamente usato: in grado di creare palline pop e colorate, Caviar Maker è popolare tra bambini e adulti, lo strumento perfetto e divertente per ristoranti e cucine domestiche.
  • Facile ]: Caviar Maker è comodo e facile da usare, uno strumento pratico, in grado di produrre grandi quantità di perle di caviale sferico in breve tempo.
  • 36,59 € SU AMAZON
Modernist Pantry
Modernist Pantry
Sferificatore + cucchiaio Modernist Pantry per sferificazione in omaggio
star

67

QUALITÀ BUONA

VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10

  • Crea perle a forma di caviale da liquidi aromatizzati
  • Crea fino a 700 perle al minuto
  • Include un cucchiaio per sferificazione in acciaio inox progettato specificamente per applicazioni di sferificazione da Ferran Adria
  • Perfetto per chef, baristi e buongustai interessati alle tecniche di gastronomia molecolare
  • Facile da usare e da pulire
  • Nota: questo articolo non può essere restituito se il sigillo di plastica è stato rotto
  • 222,90 € SU AMAZON