Pasticceria Libri
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 maggio 2025
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Il grande manuale del pasticciere
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Chiriotti
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria
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Slow Food
Il mondo della pasticceria. Tecniche e ricette per dolci perfetti
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BARDATS
Le torte moderne. Il manuale delle quantità
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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Giunti Psychometrics
A scuola di food design in pasticceria
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L'Ippocampo
Il piccolo manuale della viennoiserie. Realizzare viennoiserie come dal fornaio. Ediz. illustrata
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Editore: L'Ippocampo
Autore: Rodolphe Lendemaine
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2020
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MONDADORI
Naturalmente. La mia pasticceria per tutti
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Dolci di famiglia
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