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Libri Di Alta Cucina

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 6 maggio 2025
Italian Gourmet
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Tecniche e tecnologie in cucina                  
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Italian Gourmet
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Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi
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QUALITÀ MASSIMA

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Editoriale Domus
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Il Cucchiaio d'Argento Undicesima Edizione      
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#3
Bibliotheca Culinaria
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Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione. Ediz. a colori
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I TECNICI
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Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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MONDADORI
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Alta cucina                                      
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Gruppo Albatros Il Filo
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Mangia come scrivi. Alta cucina del Nord        
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#7
Giunti Psychometrics
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Washoku. L'arte della cucina giapponese. Tecniche e strumenti
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#8
Giunti Psychometrics
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Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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#9
Boston Tech
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Bilancia da cucina digitale HK 105 Bilancia ad alta precisione in acciaio inossidabile, impermeabile. Capacità 5 kg. Schermo LCD.Batterie incluse. Funzione tara. Libro di ricette scaricabile
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  • Precisione: dispone di 4 sensori ad alta precisione e una capacità di 5 kg/ 11 libbre. Ideale per pesare con precisione frutta, cereali, carne, liquidi, gioielli, tra gli altri.
  • Multifunzionale: la bilancia ha tutte le unità di misura necessarie, passa facilmente tra 6 diverse unità: grammi (g), chilogrammi (kg), libbre (lb), once (oz), millilitri (ml), latte (ml)
  • Facile da pulire e riporre: il suo materiale in acciaio inossidabile lo rende molto facile da pulire e impermeabile. Le sue dimensioni lo rendono facile da riporre quando non in uso.
  • Resistente: la bilancia è realizzata in acciaio con bordo in ABS per uso alimentare e piedini antiscivolo. Include una garanzia di 2 anni e viene fornito con 2 batterie AAA con certificazioni CE e ROHS. Qualità BOSTONTECH.
  • Display LCD – Con retroilluminazione di facile lettura può avvisare gli utenti del livello di carica della batteria, del sovraccarico di peso e della superficie di posa irregolare. Dispone di un sistema di spegnimento automatico dopo 180 secondi di inattività, che aiuta a conservare la batteria per estenderne il raggio di utilizzo.
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