Kotai Deba
I 8 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
29 aprile 2025
Seki Riu
Coltello Giapponese Sekiryu, Acciaio Inox, Deba-150mm
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Manutenzione: si prega di prendere un panno bagnato e asciugarlo con cura. Non utilizzare spazzole. Inoltre questo articolo non va in lavastoviglie.
I coltelli Santoku sono destinati al taglio di verdura, pesce o carne. I coltelli Gyuto hanno una funzione multipla (taglio di carne, pesce e verdura)
I coltelli Nakiri sono da utilizzare per sminuzzare la verdura. I coltelli Deba sono da utilizzare il taglio di pesce e carne.
I coltelli Sashimi sono da utilizzare per il taglio dei pesci a polpa sottile e per la preparazione del sushi
Affilatura da eseguire solo su una pietra affilacoltelli.
23,99 € SU AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Deba 18,0 cm lunghezza lama - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - fatto a mano - legno Pakka & plastica PP - coltello da cucina giapponese - Made in Japan
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Maestria nel taglio: il KAI Seki Magoroku Kinju e Hekiju Deba con una lunghezza della lama di 18,0 cm offre un'esperienza di taglio squisita. Forgiato in acciaio inossidabile 8A solid & SUS420J2 di alta qualità, unisce la nitidezza e la robustezza necessarie per tagli fini e potenti colpi.
Il design ergonomico incontra la funzionalità: il coltello Deba affilato su un lato delle serie Kinju e Hekiju presenta manici ergonomici in legno Pakka e plastica PP, che offrono il massimo comfort durante l'uso e allo stesso tempo portano un elemento elegante in ogni cucina.
Maestro del taglio tradizionale: Il coltello Deba è un'ascia giapponese tradizionale, che con la sua lama stabile e larga riesce sia a sfilettare il pesce con precisione sia a tagliare ossa e lische più piccole. L'affilatura su un solo lato consente una guida del taglio eccezionale e un'efficienza in cucina.
Qualità indistruttibile e facile manutenzione: Grazie alla sua costruzione robusta, il coltello Deba è estremamente resistente alle sollecitazioni quotidiane in cucina. Per una durata prolungata della sua affilatura e prestazioni ottimali, si consiglia la pulizia a mano, in modo che il coltello mantenga le sue eccellenti caratteristiche per molti anni.
L'impegno di KAI per la perfezione: KAI combina nei suoi coltelli Seki Magoroku la massima arte della forgiatura con un'attenta lavorazione a mano, per creare strumenti di qualità e durata eccezionali. Ogni coltello è un omaggio alla profonda tradizione e al design moderno che distingue il marchio KAI in tutto il mondo.
97,50 € SU AMAZON
Totiko
Totiko Japan Knives, Coltello da Cucina Giapponese Professionale, DEBA Sakai 21 CM - 7 inch
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Coltello DEBA con lama da 21 cm progettato per la pulizia e il taglio del pesce.
Può anche essere usato per tagliare i carapaci dei crostacei.
Coltello professionale giapponese. Affilatura eccezionale, facile manutenzione e praticità .
Leggero e maneggevole, manico ergonomico, tagli precisi e sottili, semplicità di pulizia.
Lama in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58HRC per una maggiore resistenza.
172,00 € SU AMAZON
Totiko
Totiko Coltello da Cucina Professionale Giapponese, Coltello Professionale in Acciaio, Lama da 18,5cm, Deba, Manico in Legno Trattato, Coltello da Pesce - Sakai Japan Knives
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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CARATTERISTICHE LAMA: Coltello professionale giapponese con lama da 18,5cm in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58 hrc. È stato progettato per la pulizia del pesce, infatti impugnato a martello consente un taglio netto della testa, mentre l'affilatura solo su un lato permette di scivolare sulle lische. È inoltre utile per tagliare i carapaci dei crostacei.
CARATTERISTICHE MANICO: Il manico in legno trattato per l'suo in cucina è stato realizzato con una particolare attenzione all'igiene, inoltre possiede un'impugnatura estremamente ergonomica e rende il coltello leggero e maneggevole.
PROFESSIONALE: Grazie alla sua eccezionale affilatura è tra i migliori coltelli da cucina professionali giapponesi. È inoltre pratico, facile da usare e mantenere. La lama è resistente e mantiene a lungo il filo.
DIMENSIONI: Lunghezza totale di 33cm: 18,5cm lama e 14,5cm manico; Larghezza lama: 5,3cm; Spessore lama: 4mm; Peso del Coltello: 302gr. Il coltello è contenuto in una scatola in cartone a chiusura magnetica, perfetta per conservare il coltello e/o fare un regalo.
ALTA QUALITÀ: TOTIKO JAPAN KNIVES nasce da anni di passione per la cucina, per gli acciai e per la voglia di superare sempre se stessi. Come? Semplicemente unendo questa passione a secoli di storia giapponese nella produzione di coltelli artigianali, materiali pregiati, stile italiano e? Un pizzico di tecnologia!
161,00 € SU AMAZON
Totiko
Totiko Coltello da Cucina Professionale Giapponese, Coltello Professionale in Acciaio, Lama da 16,5cm, Deba, Manico in Legno Trattato, Coltello da Pesce - Sakai Japan Knives
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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CARATTERISTICHE LAMA: Coltello professionale giapponese con lama da 16,5cm in acciaio ad alto contenuto di carbonio con una durezza di 58 hrc. È stato progettato per la pulizia del pesce, infatti impugnato a martello consente un taglio netto della testa, mentre l'affilatura solo su un lato permette di scivolare sulle lische. È inoltre utile per tagliare i carapaci dei crostacei.
CARATTERISTICHE MANICO: Il manico in legno trattato per l'suo in cucina è stato realizzato con una particolare attenzione all'igiene, inoltre possiede un'impugnatura estremamente ergonomica e rende il coltello leggero e maneggevole.
PROFESSIONALE: Grazie alla sua eccezionale affilatura è tra i migliori coltelli da cucina professionali giapponesi. È inoltre pratico, facile da usare e mantenere. La lama è resistente e mantiene a lungo il filo.
DIMENSIONI: Lunghezza totale di 31cm: 16,5cm lama e 14,5cm manico; Larghezza lama: 5cm; Spessore lama: 4mm; Peso del Coltello: 280gr. Il coltello è contenuto in una scatola in cartone a chiusura magnetica, perfetta per conservare il coltello e/o fare un regalo.
ALTA QUALITÀ: TOTIKO JAPAN KNIVES nasce da anni di passione per la cucina, per gli acciai e per la voglia di superare sempre se stessi. Come? Semplicemente unendo questa passione a secoli di storia giapponese nella produzione di coltelli artigianali, materiali pregiati, stile italiano e? Un pizzico di tecnologia!
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KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Deba 15,5 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC - lama lucidata a specchio - legno Pakkawood rosso - fatto a mano in Giappone
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Il KAI Seki Magoroku Redwood Deba, con una lama di 15,5 cm affilata su un solo lato in acciaio inossidabile al carbonio 1K6 di alta qualità e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina.
La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale. Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria. Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina.
Il coltello Deba è un potente strumento versatile, utilizzato sia per il pesce che per la carne. La punta della lama è fine e affilata per lavori di precisione, mentre il dorso della lama è sufficientemente robusto per tagliare strutture più resistenti. Questa combinazione rende il Deba indispensabile per la preparazione precisa dei cibi.
Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce prestazioni durature e mantenimento del taglio.
KAI rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, l'essenza della raffinata arte della forgiatura. Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood è sinonimo di eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.
101,00 € SU AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Shoso Deba 18,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 5CR15MoV 56 (±1) HRC - affilatura convessa - manico in acciaio inossidabile 18-8 con motivo a rombi - coltello da cucina
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Eleganza ed efficienza in acciaio inossidabile: scoprite il coltello Deba KAI Seki Magoroku Shoso, un capolavoro di funzionalità, realizzato in acciaio inossidabile 5CR15MoV. Con la sua lama di 18 cm affilata su un solo lato e una durezza di 56 (±1) HRC, unisce un design senza tempo con la tecnologia più avanzata per lavori di cucina esigenti.
L'ergonomia incontra l'arte della forgiatura moderna: l'impugnatura impeccabilmente progettata in acciaio inossidabile 18-8 con un motivo a rombi combina un design elegante con un comfort ergonomico. Goditi la perfetta simbiosi di forma e funzione, che non solo eleva il tuo lavoro di taglio a un nuovo livello, ma porta anche eleganza nella tua attrezzatura da cucina.
Il tuo compagno indispensabile per la cucina giapponese. Con la sua lama robusta e la costruzione solida, è perfetto per sfilettare, spellare e tagliare pesce e pollame. Un must per la preparazione di sushi e altre prelibatezze giapponesi. Con questo coltello porterai la precisione della cucina giapponese nei tuoi piatti.
Longevità e facilità di manutenzione: Realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, i coltelli da cucina Shoso si distinguono per un'impressionante longevità e sono estremamente facili da pulire – perfetti per l'uso intensivo quotidiano. Si prega di pulire il coltello esclusivamente a mano.
Tradizione di KAI in primo piano: Nei coltelli Shoso, KAI combina magistralmente l'arte artigianale della tradizionale forgiatura giapponese con la precisione più moderna. Questi coltelli illustrano in modo impressionante l'impegno di KAI nel realizzare la simbiosi tra artigianato e produzione avanzata al più alto livello.
79,16 € SU AMAZON
Tojiro
Tokyo Design Studio Coltello Deba, Acciaio al Carbonio, 18 cm, Argento, 18 x 4 x 1 cm
75
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Lama in acciaio per lunga durata nitidezza
Lavabile in lavastoviglie
Ideale per affettare pesci e Sashimi
In acciaio.
Made in Japan
406,84 € SU AMAZON
kotai
#1 VINCITORE
