Guida Ai Vini Rossi D'italia 2025

FRIZZANTE AMABILE: LAMBRUSCO DI MODENA DOC 8% vol: amabile ed elegante; INVECCHIATO: SELVATO CHIANTI DOCG SELVATO 13,5% vol: equilibrato e morbido;
APPASSIMENTO: APPASSIMENTO ROSSO PUGLIA IGT 14,5% vol: armonioso ed equilibrato;
SECCHI: NERO D'AVOLA SICILIA DOC 13% vol: deciso ed elegante; ESCLUSIVO ETICHETTA ORO NERO DI TROIA IGT PUGLIA 13% vol: ricco ed elegante; ISOLA DEI NURAGHI IGT ROSSO 12,5% vol: asciutto e intenso;
SECCHI: PRIMITIVO PUGLIA IGT 13% vol: complesso e fruttato; BARBERA PIEMONTE DOC 12,5% vol: deciso e vellutato; LUMINANTE SUSUMANIELLO PUGLIA IGT 14% vol: equilibrato e piacevole;
SECCHI: NEGROAMARO SALENTO IGT - 13% vol: sapore asciutto ma caldo e pieno; SYRAH ""TERRE SICILIANE"" IGT 13% vol: dal sapore ricco e corposo; BARDOLINO DOC 12% vol: un vino versatile e immediato;
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DIRADA' | Elegante e piacevolmente morbido, è la vite nel suo equilibrio più armonioso, alleggerita dai grappoli in eccesso per esaltare quelli scelti
TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
VITIGNI | Vigneti “Strà del Milione” a Castions di Strada, Friuli. Diverse tipologie di suolo, principalmente sedimenti calcarei su basalto e terreni limo-argillosi. Corvina, Merlot, Refosco"
NOTE DI DEGUSTAZIONE | Elegante e piacevolmente morbido, con ricche note di ciliegia matura e vaniglia, tannini vellutati e struttura uniti ad una sostenuta acidità.
ABBINAMENTO | Particolarmente eclettico, si accompagna a risotti, carni arrosto o grigliate, formaggi di media stagionatura.
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Da terreni di matrice argillosa ricchi di minerali, un rosso elegante, con note di ciliegia nera e melograno e gradevoli accenni di mora selvatica.
Colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo intense note di ciliegia nera e melograno con gradevoli accenni di mora selvatica. Gusto elegante e armonico, con spiccate note di ciliegia nera e gelso e lievi cenni balsamici.
Vitigni e impianti: 100% Syrah
Zona di produzione: Agro di Salemi e Mazara del Vallo Provincia di Trapani
AbbinamentiDa abbinare a brasati di carne, arrosti, selvaggina o a formaggi semistagionati.
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