Dolcincasa Neutro Per Gelati
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
6 maggio 2025
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Base per Gelato Emulsionante Stabilizzante e Addensante Senza Glutine 500gr Prodotto di Alta Qualità con Farina di Semi di Carrube
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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base neutra per gelato conferisce al gelato, ottima sofficità, corposità. Sapore neutro-latte, che a distanza di qualche ora dalla produzione diventa ancora più neutro.
addensante per gelato - emulsionante per gelato - stabilizzante per gelato
Il gelato al fiordilatte prodotto con questa base 100 si contraddistingue per il colore molto bianco e se viene utilizzato con panna fresca assume un sapore pulito ed intenso di panna.
Conferisce al gelato una struttura fine, satinosa, spatolabile con ottima conservazione, buon aumento di volume e sapore persistente.
base per gelati
Ricetta Gelato consigliata: 1 lt di latte intero,100 g di Base Gelato Dolcincasa, 100 g di Pasta Gelato (nocciola, pistacchio, ecc.ecc.) 240 g di zucchero, 40 g di destrosio, 40 g di latte in polvere intero.
Nella preparazione, la miscela base liquida può essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti quali: panna, ecc., in funzione delle caratteristiche desiderate nel prodotto finale. Nella lavorazione a freddo, si consiglia di far maturare la miscela per almeno 30 minuti.
22,90 € (22,90 € / unità) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Neutro per Gelati e Sorbetti
Dosaggio ideale 4gr/kg
Addensanti Naturali al 100%
Utilizzo preferito: a Caldo
Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
17,60 € (0,07 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Destrosio Monoidrato per Gelato Dolci Alimentare Glucosio Cristallino Anticongelante 1 KG
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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DESTROSIO MONOIDRATO: ricavato da glucosio cristallino puro, il destrosio monoidrato fornisce una fonte affidabile di energia e dolcezza per migliorare il sapore e la consistenza delle vostre creazioni alimentari preferite.
INGREDIENTE VERSATILE: ideale per un'ampia gamma di prodotti alimentari, il destrosio monoidrato può essere utilizzato in diverse applicazioni, tra cui prodotti da forno, gelati e dessert congelati, prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne, spezie e condimenti e cibi pronti.
PERFETTO PER IL GELATO: specificamente formulato per gelati e dessert, il nostro destrosio monoidrato aggiunge una deliziosa dolcezza e morbidezza alle vostre creazioni, garantendo un'esperienza cremosa e deliziosa.
PROPRIETÀ ANTIGELO: il destrosio monoidrato possiede proprietà antigelo che lo rendono una scelta eccellente per alcune applicazioni alimentari che richiedono stabilità al congelamento e prevenzione della formazione di cristalli di ghiaccio.
FONTE AFFIDABILE E MATERIE PRIME DI QUALITÀ: con anni di esperienza nel settore, siamo orgogliosi di essere un fornitore affidabile di destrosio monoidrato di alta qualità. Il nostro destrosio monoidrato rispetta rigorosi standard alimentari per garantire sicurezza e purezza in ogni lotto.
INGREDIENTI: destrosio monoidrato, senza glutine.
13,90 € (13,90 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-com Pasta di Pistacchio Sicilia Pura 100% per Gelati e Pasticceria prodotto a Bronte, 250g
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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PASTA GELATO: è una pasta aromatizzante che contiene PISTACCHIO PURO 100%.
UN SOLO COLORANTE NATURALE E MADE IN ITALY: La nostra pasta pistacchio contiene un solo colorante naturale; le nostre paste sono italiane.
PER GELATO MA NON SOLO: è fantastica per fare il gelato al pistacchio artigianale, ma va benissimo anche nell’ambito della pasticceria, per insaporire dolci, crema pasticcera e tanto altro ancora.
MATERIE PRIME: le nostre paste gelato sono professionali, il pistacchio proviene da Bronte (Sicilia), le materie prime selezionate accuratamente.
INGREDIENTI: PISTACCHIO, colorante naturale (E141). IL PRODOTTO PUO' CONTENERE ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO.
24,90 € (99,60 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta di Nocciole Intensa Pura 100% Senza Glutine 500 Gr per Gelati e Crema Pasticcera
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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PASTA DI NOCCIOLE PURA 100% INTENSA: La nostra pasta è pura al 100%, di qualità MADE IN ITALY, realizzata con materie prime selezionate accuratamente.
UTILIZZI: Va benissimo per uso domestico e professionale, che sia per fare un buon dolce fatto in casa, o che sia nell’ambito della ristorazione e non solo!
PER GELATO E DOLCI: Le nostre paste di nocciole sono estremamente versatili; infatti vanno benissimo per preparare un ottimo gelato artigianale, ma anche per fare dolci, torte, per insaporire la crema pasticcera, da mettere nel caffè, da spalmare pura sul pane per gli amanti dello sport e tanto altro ancora.
MATERIE PRIME: Questa pasta è senza addensanti e senza aromi, dalla tostatura media. Ci impegniamo a garantire prodotti di qualità ai nostri clienti; i nostri prodotti sono caratterizzati da materie prime selezionate accuratamente.
INGREDIENTI: NOCCIOLE sgusciate tostate. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE ARACHIDI, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO. ORIGINE: ITALIA.
25,90 € (51,80 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta Gelato alla Fragola 500g per gelato dolci alla fragola e granite italiana senza glutine
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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PASTA FRAGOLA: La nostra pasta fragola è di qualità made in Italy, realizzata con materie prime selezionate accuratamente.
UTILIZZI: Va benissimo per uso domestico e professionale, che sia per fare un buon gelato alla fragola, un dolce alla fragola, o che sia usata nell’ambito della ristorazione e non solo! Perfetta anche per gustose granite!
PER GELATO, GRANITE E DOLCI: Le nostre paste gelato sono estremamente versatili; infatti vanno benissimo per preparare un ottimo gelato artigianale, ma anche per fare dolci, torte, per insaporire la crema pasticcera, per realizzare desserts al piatto e tanto altro ancora!
MATERIE PRIME: Pasta con certificato Halal, senza glutine! Tutte le nostre paste gelato sono italiane e altissima qualità. Ci impegniamo a garantire prodotti unici ai nostri clienti; i nostri prodotti sono caratterizzati da materie prime selezionate accuratamente.
INGREDIENTI: Fragole, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, aromi, coloranti: E150a, E129; stabilizzante: pectine. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE NOCI PECAN, SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
24,90 € (49,80 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Farina di Semi di Carrube Pura 100% per Gelato e altro Addensante per Gelati 250g
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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FARINA DI SEMI DI CARRUBE: La farina di carrube, detta anche farina di carruba, è un tipo di farina ricavata dai semi macinati del carrubo. È comunemente usato come alternativa senza glutine alla farina di frumento in cottura e in cucina. Questa farina è ricca di fibre, antiossidanti e minerali essenziali come calcio, potassio e magnesio.
FARINA PURA: il nostro è un prodotto PURO, Ottime proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti, utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come dolci e gelati.
UTILIZZI: può essere utilizzata come addensante naturale nella preparazione di vellutate, creme dolci, salse per condimenti, confetture e gelati. Le carrube contengono infatti pectina, un gelificante ed addensante utile in cucina ed sfruttato anche nell'industria alimentare. La farina di carruba può essere impiegata per la preparazione di bevande calde, in sostituzione del caffè solubile, dell'orzo in polvere o del cacao.
CERTIFICATI E MATERIE PRIME: la nostra farina di carrube ha certificato KOSHER e Halal. I nostri prodotti vengono selezionati accuratamente da un team specializzato, per garantire la miglior esperienza ai nostri clienti e chef. Garantiamo un prodotto di alta qualità professionale.
INGREDIENTI: Farina di semi di carruba pura 100%
29,90 € (119,60 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta Gelato Gianduia Naturale Italiana Vegan per Dolci Crema Pasticcera e Torte 500g
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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PASTA GIANDUIONE AL NATURALE: preparata con soli aromi naturali. Con alto contenuto di cacao mescolato con nocciole, viene usata per preparare il classico gusto alla Gianduia. Pasta densa di color marrone scuro, con sapore e profumo caratteristici di nocciola e cacao.
PER GELATO MA NON SOLO: è una pasta cremosa a base di nocciole (primo ingrediente) e cacao di prima qualità per proporre il tipico gusto Gianduia, sia in gelateria che in pasticceria artigianale. Contiene esclusivamente aromi naturali. La cremosità della pasta ne facilita l'impiego in pasticceria e pasticceria fredda sia come ripieno nelle torte e monoporzioni, che per insaporire crema pasticcera e panna montata.
UTILIZZI: ha un'ottima resa nel gelato e si presta anche per la preparazione del gusto denominato "Bacio" con aggiunta di Granella di Nocciole e/o Nocciole Intere Tostate (CHE POTRETE TROVATE NEL NOSTRO STORE AMAZON), oltre che per la preparazione di torte gelato.
MATERIE PRIME: le nostre paste sono italiane, professionali, caratterizzate da materie prime selezionate accuratamente. Questo prodotto PUO’ CONTENERE GLUTINE. Inoltre essendo un prodotto naturale, va bene ANCHE PER VEGANI.
INGREDIENTI: NOCCIOLE, zucchero, cacao, emulsionante: lecitine (SOIA); aromi naturali. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE GLUTINE, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
VEGAN: questo prodotto è naturale, per cui adatto anche per vegani.
MODALITÀ D’USO: dose variabile in base all’intensità di gusto desiderata. Da 150 a 230g di prodotto per litro di miscela base latte. In pasticceria può essere utilizzato puro con modalità personali. Mescolare bene prima dell’uso.
CONFEZIONE 500G
27,99 € (55,98 € / kg) SU AMAZON
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Dolcincasa-Pasta Gelato Frutto della Passione 200g Prodotti per Gelati Senza Glutine Italiana
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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PASTA FRUTTO DELLA PASSIONE: Pasta semifluida dal colore giallo brillante, con profumo e sapore tipici del frutto della passione. È caratterizzato da un buon contenuto di polpa di maracuja, che per le sue caratteristiche di colore e struttura è ideale anche per variegare.
PER GELATO MA NON SOLO: ottimo per la preparazione di gelati e sorbetti dal sapore fresco ed esotico del Frutto della Passione, per variegare l'interno e la superficie di gelati già aromatizzati al gusto Passion Fruit e per variegare altri gusti di gelato quali ad esempio Yogurt, Fiordilatte, Pannacotta e gusti frutta e tropicali (Ananas, Mango, Banana, ecc.). Va benissimo anche in ambito della pasticceria artigianale, per dolci, semifreddi e tanto altro ancora!
MATERIE PRIME: le nostre paste sono italiane, professionali, caratterizzate da materie prime selezionate accuratamente. Questo prodotto è SENZA GLUTINE (GLUTEN FREE).
INGREDIENTI: Sciroppo (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, frutto della passione, aromi, acidificante: acido citrico; stabilizzante: pectine; estratto di cartamo. IL PRODOTTO PUÒ CONTENERE NOCI PECAN, SOIA, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
MODALITÀ D’USO: 90-100 g di prodotto per litro di miscela base frutta con tutta acqua o parte acqua e parte latte, a seconda delle abitudini. Per variegare utilizzare il prodotto con modalità e quantità personali. Mescolare bene prima dell'uso: in particolare, per l'utilizzo in variegatura, è sufficiente miscelare il prodotto per alcuni secondi per ottenere la struttura ideale per variegare/decorare.
16,90 € (84,50 € / kg) SU AMAZON
neutro per gelati
neutro 5 per gelati
neutro per gelati spagna
neutro per gelati 250g
neutro per gelati montersino
neutro per gelati a freddo
neutro per gelati alla frutta
dolcincasa neutro
#1 VINCITORE
