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Coscia Prosciutto Crudo

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 1 maggio 2025
Ferrarini
Ferrarini
Ferrarini Prosciutto Crudo Stagionato Dolce Riserva Senza Osso, Crudo Stagionatura Min. 10 Mesi Pulito a Coltello, Forma Piatta, Peso Variabile, Per Gastronomie/Ristorazione, Pezzatura Tra 5,5 e 6,2Kg
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 🐷 Il prosciutto crudo stagionato senza osso "Dolce Riserva" Ferrarini è ottenuto da cosce di suino accuratamente selezionate e abilmente lavorate dai prosciuttai dell'azienda Ferrarini
  • 🧑‍🍳 Di forma piatta, senza gambetto e pulito completamente a coltello, darà bella mostra di sé nel bancone delle vostre gastronomie e sarà un alleato immancabile per varie attività di ristorazione
  • 🍽️ Versatile, risulta ideale per la preparazione di una eterogenea gamma di piatti, dai più semplici a quelli più elaborati: 🥪 panini, 🫒 antipasti, 🥩 taglieri, 🍕 pizza, ecc.
  • 🌿 La stagionatura di almeno 10 mesi lascia alla carne di questo prosciutto crudo "Dolce Riserva" di Ferrarini una nota intensa di dolcezza che apprezzerete
  • ✔ La Ferrarini è un'azienda italiana con una forte attenzione a qualità e tradizione, che si impegna a fornire prodotti alimentari di alta qualità e a mantenere le eccellenze del Made in Italy
  • 142,90 € (142,90 € / unità) SU AMAZON
Generico
Generico
Prosciutto Crudo di Norcia IGP, Intero, Artiganale, Stagionato, Magro, Tradizione Norcina, Sapore Intenso | Prodotto 100% Italiano, Naturale, Coscia 9/10 kg
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Prosciutto di Norcia IGP Certificato: Il prosciutto di Norcia della Norcineria Laudani è un prodotto certificato dal Consorzio, che segue rigorosamente tutte le regole del disciplinare per garantire la massima qualità.
  • Peso Minimo di 9 Kg: Ogni coscia di suino pesa almeno 9 kg, garantendo un prodotto di grande sostanza e qualità, con un sapore deciso ma non salato.
  • Lavorazione Tradizionale a Norcia: La lavorazione e la stagionatura vengono effettuate a Norcia e nei comuni limitrofi, nel pieno rispetto delle antiche tradizioni norcine.
  • Salatura in Due Fasi: La salatura avviene in due fasi, con il prosciutto lasciato riposare orizzontalmente in celle ad alta umidità e basse temperature, e poi appeso verticalmente per completare la maturazione.
  • Lavaggio e Suingatura a Mano: Ogni prosciutto è lavato e sugnato a mano da esperti norcini, utilizzando una sugna speciale per evitare l'essiccazione e mantenere l'integrità del prodotto.
  • Stagionatura di 12 Mesi: Dopo almeno 12 mesi di stagionatura, il prosciutto riceve il marchio del Consorzio del Prosciutto IGP di Norcia, a conferma della sua eccellenza.
  • Prodotto con Carne Italiana al 100%: Realizzato esclusivamente con carni italiane, il prosciutto di Norcia è un simbolo del Made in Italy autentico.
  • Sapore Unico e Inconfondibile: La stagionatura nella terra di Norcia conferisce al prosciutto un sapore deciso ma mai troppo salato, caratteristico di questa prelibatezza.
  • Versatile in Cucina: Perfetto con melone durante l'estate o su crostini con pane tostato in inverno, il prosciutto di Norcia IGP è un prodotto versatile che esalta ogni piatto.
  • Eccellenza nella Tradizione Norcina: Il prosciutto di Norcia della Norcineria Laudani incarna la tradizione norcina, rappresentando un prodotto di alta qualità che porta la storia della regione direttamente sulla tua tavola.
  • 228,00 € (22,80 € / kg) SU AMAZON
Generico
Generico
Prosciutto Crudo Intero, Artigianale, Disossato, Magro, Coscia di suino stagionata, Senza Osso, Naturale, Tradizione Norcina, Sapore Intenso, 7-8 kg.
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Coscia di Suino Stagionata con Osso: La coscia di suino stagionata con osso della Norcineria Laudani offre un sapore autentico e tradizionale, rappresentando un classico intramontabile.
  • Sgambato, Una Versione Più Leggera: Rimuovendo l'osso, la coscia di suino diventa sgambato, una versione più leggera con un peso di circa 7-8 kg e un sapore meno intenso.
  • Differenza tra Prosciutto e Sgambato: La coscia di suino stagionata con osso è chiamata prosciutto, mentre senza osso si chiama sgambato, un prodotto con un sapore più delicato.
  • Stagionatura più Breve per lo Sgambato: Lo sgambato viene stagionato per un periodo leggermente inferiore rispetto al prosciutto, raggiungendo la giusta consistenza per il taglio in tempi più brevi.
  • Sapore Delicato e Unico: Lo sgambato ha un sapore più delicato rispetto al prosciutto tradizionale, rendendolo ideale per chi preferisce un gusto meno deciso.
  • Pratico e Facile da Affettare: La coscia senza osso è pratica da usare, offre pochi scarti ed è più facile da affettare, perfetta per l'uso quotidiano.
  • Consigli per il Taglio: Si consiglia di utilizzare un'affettatrice per ottenere fette sottili e uniformi, anche se il taglio a mano rimane speciale per gli esperti.
  • Comodo da Trasportare: Con un peso inferiore ai 7 kg, lo sgambato è comodo da trasportare, ideale per chi vuole portare un assaggio di Italia ovunque.
  • Sapore Tradizionale con una Svolta Moderna: Il sapore delicato dello sgambato offre un'alternativa moderna al prosciutto tradizionale, perfetta per chi cerca qualcosa di diverso.
  • Norcineria Laudani, Eccellenza Artigianale: La Norcineria Laudani offre prodotti di qualità, con attenzione ai dettagli e rispetto delle tradizioni per portare il meglio dell'Italia a casa tua.
  • 172,00 € (21,50 € / kg) SU AMAZON
Moretti
Moretti
Moretti® Prosciutto Crudo Intero | 6/7kg Circa | Magro Stagionato | 100% Naturale | Senza Conservanti | No OGM | Prodotto In Calabria (Con Osso)
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • ✅ IL NOSTRO PROSCIUTTO CRUDO è uno dei salumi più pregiati, caratterizzato da un gusto delicato e dolce che ben si presta a sfiziosi abbinamenti in cucina. Ottimo da accostare ad un buon Vino Rosso Italiano e ad un pezzo di parmigiano reggiano, oppure un ad un piatto estivo come il prosciutto e melone, prosciutto e fichi, con la focaccia, involtini al prosciutto e tanto altro.
  • ✅ TIPICO DELLA NOSTRA TRADIZIONE - Le condizioni microclimatiche e l’alimentazione favoriscono la produzione di un tipo di prosciutto crudo unico e ne conferisce caratteristiche organolettiche molto particolari.
  • ✅ PRIVO DI CARBOIDRATI E RICCO DI PROTEINE, GRASSI E SALI MINERALI - Grazie ai valori nutrizionali, il prosciutto crudo può essere un valido sostituto della carne. Quindi è consigliato per chi è a dieta e per chi soffre di gastrite.
  • ✅ Sei stanco dei soliti salumi acquistati al supermercato? Allora sei nel posto giusto! Assaggia i nostri salumi, in ogni morso troverai il gusto della tradizione territoriale tramandate da generazione in generazione. Visita Il Nostro Store!!
  • ✅ GARANZIA TOTALE - Certi della qualità dei nostri prodotti, offriamo garanzia al 100%.
  • 85,70 € (85,70 € / unità) SU AMAZON
Generico
Generico
Prosciutto Crudo Intero: Prosciutto Nazionale, Artiganale, Stagionato 9-24 Mesi | 100% Carne Italiana, Magro, Coscia con osso, Tradizione Norcina, Sapore Intenso, Naturale, 8 kg circa
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Prosciutto Nazionale di Qualità Italiana: Scopri il prosciutto nazionale della Norcineria Laudani, realizzato con carni italiane selezionate e lavorato secondo le tradizioni dei mastri norcini.
  • Lavorazione Artigianale e Tradizionale: Ogni prosciutto è massaggiato e salato a mano, seguendo metodi tradizionali nei migliori stabilimenti prosciuttifici della zona, con un perfetto equilibrio tra meccanizzazione e lavoro manuale.
  • Processo di Salatura Meticoloso: La salatura è la prima fase critica nel processo di creazione del prosciutto, dove il sale assorbe i liquidi in eccesso e inizia a definire il sapore del prosciutto.
  • Seconda Lavorazione con Massaggiatura: Dopo un periodo di riposo, il prosciutto subisce una seconda lavorazione che include una massaggiatura accurata per garantire un'assorbimento uniforme del sale.
  • Fase di Riposo Approfondito: Il prosciutto viene lasciato riposare nuovamente, permettendo agli aromi e al sale di penetrare più profondamente nella carne.
  • Ultima Lavorazione e Sugnatura: Prima della stagionatura, il prosciutto viene nuovamente lavorato per assicurare che abbia assorbito la giusta quantità di sale e viene quindi sugnato per proteggerlo durante la maturazione.
  • Stagionatura Lunga e Controllata: Il prosciutto nazionale viene stagionato per un periodo che può variare dai 9 ai 24 mesi, a seconda delle dimensioni e della densità desiderata, per sviluppare pienamente il suo sapore unico.
  • Peso e Dimensioni Variabili: Il peso del prosciutto nazionale può variare, ma generalmente si attesta intorno agli 8 kg, rendendolo ideale per un utilizzo prolungato.
  • Versatilità in Cucina: Oltre ad essere eccellente da gustare in purezza, l'ultimo pezzo di prosciutto può essere utilizzato per creare una squisita zuppa di fagioli, arricchendo ulteriormente i tuoi pasti.
  • Invito alla Scoperta: Scopri tutti i prosciutti disponibili della Norcineria Laudani e lasciati ispirare dalle numerose possibilità culinarie che questi prodotti di alta qualità possono offrire.
  • 162,00 € (20,25 € / kg) SU AMAZON
Jamonprive
Jamonprive
Prosciutto Pata Negra Ibérico (Spalla) 4 - 4.5 Kg - Jamón Ibérico Spagnolo (Paleta Cebo Campo)
Spedizione gratuita
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Tempo di stagionatura: 20 mesi. Provenienza: Extremadura - Spagna.
  • La spalla iberica è un pezzo speciale ottenuto dalle estremità anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.
  • Il suo sapore è squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato. La spalla proviene da maiali di razza iberica allevati in regime semi-estensivo e alimentati con erbe aromatiche e legumi ricchi di sodio, fibre e proteine.
  • Nel taglio si possono apprezzare dei puntini o cristalli bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità.
  • La spalla va conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Da consumarsi preferibilmente entro un anno. Una volta aperta, si consiglia di consumare la spalla entro un mese, affinché non perda le sue eccellenti qualità.
  • 112,99 € (26,59 € / kg) SU AMAZON
Citterio
Citterio
Citterio Tagliofresco Prosciutto Crudo del Poggio, 120g
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Dolcezza e qualità si ritrovano in ogni singola fetta
  • Rigido controllo delle materie prime sin dagli allevamenti
  • Senza conservanti, senza glutine, senza derivati del latte
  • Mastri salumai curano il prosciutto nelle diverse fasi di salatura e stagionatura
  • Un prosciutto crudo dolce dal sapore unico
  • VEDI SU AMAZON
Jamonprive
Jamonprive
Prosciutto Crudo Serrano Spagnolo Stagionato & Disossato 1 KG (Jamon Serrano) + Chorizo Salsiccia 200 gr + Salchichón Salsiccia 200 gr - Jamonprive
Spedizione gratuita
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Il mini prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l'aroma e il sapore migliore.
  • Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso.
  • Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico. La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa.
  • La salsiccia (chorizo) è elaborata con ingredienti 100% naturali: carne suina magra, paprica spagnola, aglio e sale. La salsiccia si presenta a forma di ferro di cavallo ("sarta") ed è insaccata in budello naturale di maiale.
  • La salsiccia (Salchichón) semi cular è una salsiccia di media stagionatura prodotto con carne magra di maiale e condito con sale e pepe.
  • 34,99 € (24,99 € / kg) SU AMAZON
Pam PANORAMA
Pam PANORAMA
Pam Prosciutto Crudo Satgionato, 100g            
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75

QUALITÀ BUONA

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#9

  • L'ETICHETTA DEL PRODOTTO CHE RICEVERAI A CASA RIPORTERA' TUTTE LE INFORMAZIONI DI TRACCIABILITA' PREVISTE PER IL PRODOTTO (paese di nascita, allevamento, macellazione e sezionamento).
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Jamonprive
Jamonprive
Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) Riserva Semidisossato 4 - 4.5 Kg + Porta Prosciutto + Coltello - Jamon Serrano
Spedizione gratuita
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69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi. Direttamente dalla Spagna.
  • Semi-disossata vuol dire che l'osso più grande (scapola) è stato tolto per facilitare il taglio del pezzo.
  • La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.
  • Questo prodotto deve il nome "serrano" all'usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.
  • 59,99 € (12,63 € / kg) SU AMAZON
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