Caglio Mozzarella
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
24 dicembre 2025
Browin
Browin 411206 Caglio liquido microbico 50 ml per tutti tipi di formaggio
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.
Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato. Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare. La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
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The Italian Food Shop
Caglio di Vitello (100g) | Caglio Liquido per Formaggio Uso Domestico | Made in Italy
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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VALORE ✪ 100g - Caglio Liquido di Vitello | Ideale per Uso Domestico | Elevato contenuto di Chimosina
CAGLIO DI VITELLO ✪ Il caglio di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere
COME USARLO ✪ Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione é di circa 15 grammi per ogni 10 litri di latte sano lavorato. Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l'acidità del latte e la tecnologia utilizzata.
UTILIZZI ✪ Ideale per la produzione di formaggi DOC quali Asiago, Caciotta, Caciocavallo, Castelmagno, Fontina, Mozzarella, Pecorino, Robiola, Stracchino, Taleggio, Toma
MADE IN ITALY ✪ Contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
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GROCER PLANET
Grocer Planet - Caglio Vegetale (100g) | Caglio Liquido per Formaggio Uso Domestico | Made in Italy
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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VALORE 🌿 100g - Caglio Vegetale | Ideale per Uso Domestico
CAGLIO VEGETALE 🌿 Il nostro caglio vegetale è composto da estratti di pistillo del cardo selvatico, 100% vegano e vegetale. In forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere
COME USARLO 🌿 Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione é di 10 grammi per ogni 10 litri di latte sano lavorato. Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l'acidità del latte e la tecnologia utilizzata.
UTILIZZI 🌿 Ideale per la produzione di formaggi ad uso domestico quali Primosale, Ricotta, Mozzarella
MADE IN ITALY 🌿 Contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
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Teegarb Letter Blanket
Papà cappello Esilarante Parmigiani Amante Gioco di parole Mozzarella Cheddar Appassionato Novità Formaggio Formaggio Festa Caglio Foodie Amante, Nero, taglia unica
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Yupoong 6245CM - Berretto classico da papà non strutturato
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ZOMA
ZOMA Caglio Vegetale per formaggio 100 Ml - Caglio Per Formaggio Uso Domestico ad alta resa - Made In Italy
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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🧀 【COAGULANTE VEGETALE PER CAGLIATA】: Il caglio vegetale di ZOMA ha una forza di 1:10000, perfetto per l'uso domestico. È l'alternativa ideale per chi cerca un coagulante non vegetale, adatto a tutti i tipi di formaggio come ricotta, primosale e mozzarella. Composizione naturale e adatta per vegetariani.
⚖️【FORMULA LIQUIDA PER DOSAGGIO PRECISO】: A differenza del caglio in polvere, il nostro caglio vegetale liquido facilita un dosaggio preciso e semplice, utilizzabile con un misurino graduato o una bilancia per assicurare la quantità perfetta ogni volta.
🎯【VERSATILE PER DIVERSI FORMAGGI】: Il Nostro Caglio Vegetale a base di estratto di cardo mariano può essere utilizzato per diversi tipi di formaggi dai freschi agli stagionati di mucca e capra! Generalmente sono sufficienti 10 gr ogni 10 Litri di latte ma ricordiamo che la quantità può variare in relazione al tipo di latte e alla temperatura.
🥛【UTILIZZO OTTIMALE】: Per ottenere risultati eccellenti, usa da 10g a 30/40g di caglio liquido vegetale per ogni 10 litri di latte. La quantità può variare a seconda della temperatura, acidità del latte e della tecnica di produzione utilizzata.
🇮🇹【QUALITÀ GARANTITA E PRODUZIONE ITALIANA】: Il nostro caglio per fare formaggio ZOMA è un prodotto autenticamente Made in Italy. Ogni aspetto, dalla produzione al confezionamento, è curato in Italia per garantire un prodotto di massima qualità ai nostri consumatori.
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Granarolo
Granarolo, Mozzarella Fiordilatte Perla 2×100g, Prodotta in Puglia con Latte 100% Italiano, Consistenza Elastica e Sapore Delicato, Ideale per Insalate, Antipasti e Ricette della Cucina Mediterranea
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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CONTENUTO: Confezione da 2 mozzarelle da 100 g ciascuna, preparate con latte 100% italiano. La Fiordilatte Perla si distingue per consistenza elastica e sapore delicato, perfetta in piatti freschi e gustosi.
INGREDIENTI: Latte pastorizzato, sieroinnesto (siero di latte), correttore di acidità: acido lattico; sale, caglio microbico. Prodotta in Puglia con metodi tradizionali ed ingredienti selezionati con cura e attenzione.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO: Senza conservanti e fonte naturale di proteine e calcio. Ideale a temperatura ambiente per assaporarne appieno gusto e freschezza. Un’eccellenza italiana per un’alimentazione equilibrata.
SOSTENIBILITÀ: Lavoriamo per ridurre le plastiche e le emissioni lungo tutto il ciclo di vita del prodotto. Tuteliamo il benessere animale e puntiamo a modelli produttivi sempre più sostenibili e responsabili.
GRANAROLO: La più grande filiera italiana del latte, con un sistema integrato che controlla ogni fase: dalla materia prima alla distribuzione. Garantiamo qualità, sicurezza e impegno continuo per la sostenibilità.
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Bayerland
Bayerland Mozzarella Julienne, 200g
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Latte;Sale;Fermenti lattici;Caglio;Antiagglomerante: fecola di patate
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Browin
Browin 411200 Caglio polvere microbico 5 x 1g per tutti tipi di formaggio
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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ALTA QUALITÀ - Questo lab microbiologico di un'attività di 2.250 IMCU/ml è un prodotto enzimatico ottenuto in fase di fermentazione controllata di ceppi specifici di Rhizomucor miehei. Garantisce quindi una produzione di formaggio riuscita.
Per diversi tipi di latte - Il laboratorio è adatto per la produzione di formaggi a base di latte di mucca, capra e soia. Quando lo si utilizza, non avrete mai abbastanza dei formaggi fatti a mano!
Facile da usare – Il laboratorio consente di produrre rapidamente e senza problemi formaggio a casa. Basta sciogliere il lacca in 50 ml di latte e inserirlo nel momento giusto per far sì che il latte si formi già dopo un attimo.
Anche per vegetariani – Il laboratorio è 100% vegetariano, insieme al latte di soia può essere utilizzato da vegani o persone che evitano il lattosio.
Contiene fino a 100 litri di latte. Un sacchetto è sufficiente per circa 20 l di latte e 5 sacchetti è possibile produrre formaggio da 100 l di latte.
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U! Confronta & Risparmia
U! Confronta & Risparmia Mozzarella Light, 125g
73
QUALITÀ BUONA
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Formaggio fresco a pasta filata
Contiene latte parzialmente scremato, sale, caglio, fermenti lattici
Conservare tra 0°C e +4°C; una volta aperta la confezione, consumare interamente il prodotto
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Generic
Caglio microbico liquido per la produzione di formaggio, coagulante vegetariano del latte - 10,4 ml
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Formula ad alta resa: ogni bottiglia da 10 ml coagula fino a 30 litri di latte, offrendo la massima efficienza per le tue esigenze di produzione del formaggio domestico.
Vegetariano e non OGM - Prodotto da enzimi microbici, non caglio animale. Un coagulante naturale, non OGM, perfetto per gli amanti del formaggio vegetariano.
Dimensioni perfette della porzione: il formato da 10 ml è ideale per piccoli lotti o per uso domestico regolare. Nessuno spreco, nessuna congettura, solo la giusta quantità ogni volta.
Facile da usare: istruzioni chiare e dettagliate incluse per aiutare principianti e professionisti a creare deliziosi formaggi fatti in casa con fiducia.
Essenziale per la produzione di formaggio: ideale per creare mozzarella, feta, paneer e altro ancora. Uno strumento indispensabile per hobbisti e artigiani caseifici.
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#1 VINCITORE
