Anguilla Marinata Di Comacchio
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
4 maggio 2025
I Marinati di Comacchio
I Marinati di Comacchio - Anguilla Marinata 550g
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
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100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
47,90 € (47,90 € / unità) SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA AFFUMICATA SELVATICA DELLE VALLI DI COMACCHIO (PESO CIRCA DA 80 A 100 GR)
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QUALITÀ SUPERIORE
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Anguilla Affumicata Selvatica delle Valli di Comacchio Dal 2019 l’anguilla viene proposta anche nella versione affumicata: confezionata in tranci da circa un etto l’uno può essere consumata tagliata a fette sottili come antipasto o per guarnire e insaporire primi e secondi piatti.
Il gusto deciso dell’affumicatura arricchisce il sapore dell’anguilla, che in questa versione può essere lavorata in diversi periodi dell’anno, sia nel periodo tardo-autunnale, sia nel periodo pasquale
L’anguilla selvatica appena pescata nelle Valli di Comacchio giunge in Manifattura dove viene selezionata, eviscerata, sfilettata manualmente, salata con sale marino integrale di Cervia e infine affumicata con fumo di faggio.
Formati disponibili Anguilla Selvatica Affumicata Busta sottovuoto Peso variabile, tranci di circa 1 etto
LE VALLI DI COMACCHIO
27,90 € SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
Alici Marinate 350 gr. - I Marinati di Comacchio
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Alici Marinate, i Mariniati di Comacchio in special box da 350 gr in latta PESCATO NEL MARE ADRIATICO - LAVORATO A MANO - 100% ITALIANO
Alici Marinate - Alici per gli amici - Le “alici per gli amici” sono alici italiane, pescate e trasformate a Comacchio e lavorate manualmente ad una ad una secondo un preciso disciplinare che riprende la tradizione storica comacchiese della marinatura del pescato
Le alici, dopo essere state pescate nel Mar Adriatico (FAO 37.2.1), nell’area del Delta del Po, vengono portate nel laboratorio della Manifattura dei Marinati di Comacchio, dove ancora freschissime vengono lavate, selezionate e spinate manualmente. I filetti ottenuti vengono poi nuovamente lavati e, una volta scolati dall’acqua, immersi in aceto e sale, dove marinano per una notte intera.
Il giorno successivo vengono scolati dalla salamoia e inscatolati nelle latte serigrafate in cui viene inserito l’olio di semi di girasole.
Valori Nutrizionali medi per 100g: Energia 373 Kcal - 1560 Kj, Grassi 17.20 g di cui acidi grassi saturi 3.48 g, carboidrati 0.00g di cui zuccheri 0.00g, Proteine 17.69 g, Sale 1.50 g
29,90 € (29,90 € / unità) SU AMAZON
PicoBong
Comur - Anguille marinate in aceto / Prodotto Gourmet del Portogallo - 3 x 140 gr Pack
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Comur - Anguille marinate all'aceto / Prodotto Gourmet del Portogallo - Confezione da 3 x 140 gr
Tipo di prodotto: SALSA
Marca: Comur
Dimensioni: 140 g (confezione da 3)
59,95 € (19,98 € / unità) SU AMAZON
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Prodotti di Tonnara Siciliani - Bottarga di Tonno, Bottarga di Muggine, Salame di Tonno - Qualità Siciliana (Salame di Tonno Gr. 110_130)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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Bottarga: Il tesoro del Mediterraneo, preparato ed assaporato sin dall’antichità La bottarga di tonno è un alimento costituito dalle uova salate ed essiccate del tonno. Può essere servita come antipasto o come alimento base per preparazioni di ricette tradizionali, come ad esempio i famosi spaghetti alla bottarga
Bottarga di Muggine : PIATTI SAPORITI CON UN SEMPLICE TOCCO: Usala negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.
Salame di Tonno: un prodotto molto amato dalle popolazioni locali che lo consumano tagliato a fette e condito con olio e limone, magari accompagnato da una fettina di pane rustico.
I nostri Prodotti sono lavorati negli stabilimenti della Sicilia Occidentale, precisamente a Trapani culla della Storia Ittica Italiana e Mondiale
Ogni Prodotto verrà spedito in totale Sicurezza grazie ad un accurato Imballo
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Auriga
Filetti di salmone grigliato all'olio di oliva Auriga Selezione San Cusumano. Cotti a vapore.
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I filetti di Salmone grigliato Auriga 110gr, sono fonte di proteine nobili, vitamine e omega3.
I filetti di salmone Auriga sono accuratamente selezionati e inscatolati a mano.
I filatti di salmone Auriga sono pronti da gustare.
Filetti di salmone all’olio di oliva cotti a vapore e grigliati, senza l’aggiunta di conservanti.
Consigli di utilizzo: adatti per insaporire le tue insalate o un primo piatto.
3,99 € (36,27 € / kg) SU AMAZON
Mr.Moris
Mr. Moris® | Filetti di Alici del Mar Cantabrico in Olio di Oliva | Acciughe del Mar Cantabrico Lavorate a Mano | Kosher | Certificate MSC da Pesca sostenibile | In astuccio Premium | 3 x Lattine 50g
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#8
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✔️【Alici del Mar Cantabrico】- 3 Confezioni da 50g - Peso Netto: 50g Peso Sgocciolato: 28g - Numero Filetti: 8/9
✔️【Alici Pregiate】- Prodotto utilizzando alici pescate in maniera sostenibile nel Mar Cantabrico. Le alici in questa area geografica si differenziano per la qualità del pescato. Le acque fredde e pulite permettono ai pesci di aumentare la propria dimensione. Alle alici viene aggiunto il sale e messe a maturare per un periodo di tempo non inferiore ad un anno
✔️【Buono per Tutti】- Lavorate a Mano, Prodotto Ricco di Proteine, Senza OGM, Kosher, Certificato MSC
✔️【Lavorate a Mano】- Le nostre alici sono da sempre lavorate a mano con prodotti naturali e nel rispetto di una tradizione che si tramandano generazioni di pescatori. Il risultato è un prodotto autentico e di livello.
✔️【Gusto Sopraffino】- Sapore delicato e consistenza tipica. Perfetto per aperitivi o per una cena leggera ed equilibrata.
15,99 € (106,60 € / kg) SU AMAZON
Salumi Pasini
Grass il Lardo Salumi Pasini® | Lardo Tradizionale | Trancio 300g | Massaggiato a mano
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#9
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✔️【100% Carne Italiana】- Ingredienti selezionati e carni di Suino pesante italiano.
✔️【Buono per Tutti】- Senza Lattosio, Senza OGM e Senza Proteine del Latte.
✔️【Lardo Speziato】- Massaggiato a mano, come una volta, e lavorato con 6 tipi diversi di spezie. Peso Totale: 300g.
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità. Il prodotto viene consegnato in Scatole Refrigerate per Conservarlo al Meglio.
✔️【Gusto Sopraffino】- Gusto dolce ed equilibrato, si percepiscono le spezie più rappresentative come pepe e cannella. Perfetto tagliato a fette sottili poste su pane o crostini caldi, neutri di gusto.
12,50 € (41,67 € / kg) SU AMAZON
ABEIOU
aBeiou. Prosciutto spagnolo GRAN RISERVA DUROC PREMIUM. Stagionatura superiore ai 24–25 mesi (prosciutto sottovuoto) prodotto a Guijuelo. Jamon spagnolo. Prodotto della penisola Iberica
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#10
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⭐ Prosciutto bianco grasso speciale Gran Riserva genetica di razza DUROC. Gamba intera. Peso approssimativo tra 7,6 e 8,6 kg. Pezzo confezionato sottovuoto per conservare tutto il sapore e l'aroma originali e migliorarne la CONSERVAZIONE. Include anche la scatola di cartone.
⭐MASSIMA STAGIONATURA superiore ai 24-25 mesi per garantire il miglior prodotto. Elaborazione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) in base alla qualità dei nostri prosciutti, in modo da farti gustare un prosciutto di gran lunga superiore al tradizionale prosciutto serrano, con un livello di grasso infiltrato e un sapore simile al prosciutto iberico.
⭐Produttore di MASSIMA QUALITÀ. Processo artigianale di stagionatura insieme a prosciutti iberici. Non vengono utilizzati contenitori per la salatura come viene fatto per molti altri prosciutti e, quindi, i nostri prosciutti si differenziano completamente nel sapore e nella piccola quantità di sale. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come Aenor Certificazione - Protocollo IFS, Tierra de Sabor, Hycer, Standard ISO 22000.
⭐SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti Duroc Gran Riserva sono caratterizzati da un sapore molto speciale e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci consente di ottenere pezzi molto saporiti, venati e con un sapore molto interessante. DUROC è l'unica razza il cui incrocio con Iberico è consentito nell'ambito dello Standard di Qualità dell'Iberico, cioè la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, del 2 novembre).
⭐MASSIMO RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO sul mercato. Prodotto PREMIUM⭐ Proteine di alta qualità con un buon equilibrio di acidi grassi, essendo un prodotto molto digestivo e salutare. Molto basso il contenuto di sale e con un sapore e un aroma molto diversi da qualsiasi prosciutto serrano. Potrai goderti un eccellente prosciutto di altissima qualità con aroma e sapore esclusivi. Troverai prosciutti più economici sul mercato, ma di qualità e sapore inferiori. Soddisfazione garantita al 100%
185,00 € (185,00 € / unità) SU AMAZON
anguilla di comacchio
anguilla marinata di comacchio in scatola
anguilla marinata comacchio
anguilla marinata
#1 VINCITORE