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Anguilla In Scatola

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 4 maggio 2025
I Marinati di Comacchio
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
  • Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
  • Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
  • divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
  • Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento. ​
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BITEFU
BITEFU
BITEFU 36 accessori per la pesca, il set contiene 16 avvolgicavo (4,3 × 1,3 cm), 10 tavole per gamberetti (14 x 6 cm), 10 campane di anguilla e una scatola di immagazzinaggio
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  • ✅ Avvolgicavo rotondo in gommapiuma: ideale per riporre lenze da pesca, ganci con fibbia, terminali e rig. La scatola per l'avvolgitore è dotata di una chiusura magnetica. In questo modo è possibile accenderlo e spegnerlo in modo rapido e semplice.
  • ✅ tavola da pesca avvolgente: entrambe le estremità sono dotate di 5 fessure che possono fissare la lenza e garantire una tenuta salda. Senza preoccuparsi che la lenza venga dispersa. Può anche proteggere i ganci e le corde da eventuali danni.
  • ✅ Campana per anguilla con morsetto: la clip verde ha due tacche per tenere la canna da pesca. Utilizzare questo allarme da pesca durante la pesca, in modo che non debbano essere fissati tutto il tempo. Suona forte quando il pesce incontra e offre la migliore esperienza di pesca.
  • ✅ Set di accessori da pesca: realizzato per materiale espanso morbido di alta qualità, durevole, morbido e facile da usare. La campana da pesca non cade, la lavorazione è buona e il design è bello.
  • Molteplici possibilità di utilizzo: il set di accessori da pesca è adatto per molti attrezzi da pesca ed è molto adatto per organizzare ganci, corde da pesca o altri dispositivi da pesca. È un accessorio ideale per i pescatori.
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